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La fábrica de chocolates Arrufat fue fundada en 1931 por Fortunato Arrufat. Fue una de las marcas tradicionales durante décadas. En abril de 2008 los dueños dejaron de importar materia prima y entraron en cesación de pagos. Los trabajadores siguieron poniéndole el pecho hasta que en enero de 2009 se encontraron con un cartel que decía: “se suspende la actividad laboral hasta nuevo aviso”. Esa crisis no fue peor que la que están viviendo ahora.
Fortunato Arrufat Sociedad Anónima pasó a ser en junio de 2009 Arrufat Vivise. Desde entonces, como fábrica recuperada, le dan lucha a las empresas nacionales y a los chocolates importados. Venden bombones, pastillas de goma fantasía y chocolates en casi todas su variedades. La Pascua es un momento de mucho trabajo por la venta por mayor y menos de huevos y figuras. Esta Semana Santa, la realidad los encuentra al borde de una nueva y definitiva quiebra.
La última factura de electricidad llegó a los 86 mil pesos. Antes de que comenzaran los aumentos, pagaban 7 mil. Pasaron a pagar 26 mil, 36 mil, 46 mil pero con el ultimo tarifazo llegaron a ese número.
El salón de ventas de Arrufat lleno de chocolates
"Con este, ya son tres años que venimos recibiendo facturas con aumentos. Si siguen los aumentos vamos a tener que cerrar”, dijo Adrián Serrano el presidente de la cooperativa.
Para poder cumplir con la factura próxima a vencerse, la fábrica sale a vender los huevos de Pascua que le quedan a mitad de precio. Se puede comprar uno de medio kilo de chocolate, bien decorado y con elegante envoltorio a $ 300. Hay más económicos en tamaños más pequeños.
La situación de Arrufat se volvió viral en las redes sociales. Numerosos usuarios convocan a acercarse a Tres Arroyos 739, barrio porteño de Villa Crespo, para colaborar con los operarios y llevarse un producto de buena calidad.
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